小米粥:取小米适量,加水煮粥,晚餐食用或睡前食之。小米性微寒,具有健脾、和胃、安眠之功效。据研究,小米中的色氨酸和淀粉含量都很高,食后可促进胰岛素的分泌,提高进入脑内色氨酸的数量,所以有能使人安眠的效果。牛乳粥:先以粳米60克煮粥,待粥将熟时,加入新鲜牛乳半磅再煮。牛奶中含有色氨酸。研究证明,大脑神经细胞所分泌的血清素可抑制大脑的思维活动,从而令人进入酣睡状态。失眠,就是由于脑细胞分泌的血清素减少,而色氨酸却是人体制造血清素的原料,所以晚间食用牛乳粥,会有催眠作用。

    龙眼肉粥:取龙眼肉30克,大枣5枚,粳米60克共煮,随意食用。龙眼肉含有多种维生素和糖类营养素,不仅可滋补强身,还有镇静、健胃作用,专治心脾血虚引起的失眠。晚睡前煮粥服,催眠效果良好,老人尤为见效。
                        

    大枣粥:取大枣10-15枚,粳米60克煮粥,可晚餐趁温热服食。大枣味甘性平,含糖类、蛋白质、维生素Ｃ、有机酸、粘液质、钙、磷、铁等,有补脾安神的功效,催眠效果良好,尤宜于老人。

    莲子汤:取莲子30克,加食盐少许,水煎服。莲子有益心肾、助睡眠之效,患有心悸怔忡、睡眠不实以及患有高血压症或由心火太盛